Nama daerah               : lotuik-lotuik (XIII koto Kampar )

Nama Indonesia          : ciplukan                                                        

Nama latin                   : Physalis angulata L.

Klasifikasi
Klasifikasi Physalis angulata L dalam sistematika tumbuhan adalah:

Kingdom   : Plantae
Divisi        : Spermatophyta
Sub divisi  : Angiospermae
Kelas        : Dicotyledonnae
Ordo        : Solanales
Famili       : Solanaceae
Marga      : Physalis
Spesies    : Physalis angulata L

Nama ilmiah: Physalis angulata L. Nama lokal: Morel berry (Inggris), Ciplukan (Indonesia), Ceplukan (Jawa), Cecendet (Sunda), Yor-yoran (Madura), Lapinonat (Seram), Angket, Kepok-kepokan, Keceplokan (Bali), Dedes (Sasak), Leletokan (Minahasa).

Tumbuhan yang bernama latin Physalis angulata L. ini tumbuh tegak dengan tinggi tanaman antara sekitar 30 cm sampai 50 cm. Batangnya berwarna hijau persegi, dan bercabang. Daun berseling dan berlekuk, bertangkai 7-25 mm, dengan bentuk bulat telur memanjang dan ujungnya lancip. Ukuran panjang 3,5-10 cm dan lebar 2,5 cm. Pada permukaan daun bagian atasa berwarna hijau,  dan permukaan bawah berwarna hijau muda dan berambut halus. Bunga buah keluar dari pangkal,tumbuhan ini memiliki pembungkus  buahnya berbentuk seperti lampion atau lentera, namun jika di buka, kita akan menemukan buahnya mengkilat, jika sudah masak berwarna kuning, rasanya manis agak keasam-asaman. Tumbuhan  ini memang bisa kita temui dimana saja diseluruh nusantara, namun Asal tanaman  ini sebenarnya dari daerah tropis di Amerika latin. Kultur tunas dapat tumbuh baik pada media MS dengan penambahan zat pengatur tumbuh BA dan IAA. Kadar dan perbandingan zat pengatur tumbuh untuk regenerasi kultur tunas agar diperoleh planttet adalah sebesar BA 3-4 ppm dan IAA 0,1 ppm.
Senyawa-senyawa aktif yang terkandung dalam ciplukan antara lain saponin, flavonoid, polifenol, dan fisalin. Komposisi detail pada beberapa bagian tanaman, antara lain:

a.        Herba : Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F, Withangulatin A

b.      Biji       : 12-25% protein, 15-40% minyak lemak dengan komponen utama asam palmitat  dan asam stearat.

c.       Akar    : alkaloid

d.       Daun : glikosida flavonoid (luteolin)

e.        Tunas : flavonoid dan saponin

f.       Buah    : Vitamin C ,  gula, fisalin, tanin, kriptoxantin, polifenol dan steroid terletak pada  buahnya

g.      batang             : chlorogenic acid

h.      Selain zat bermanfaat di atas masih ada zat lainya seperti asam malat, asam sitrun, dan

H2o yang semua zat- zat tersebut dapat membantu kesehatan

Seluruh bagian tanaman ciplukan memiliki manfaat, mulai dari akar, daun dan buah.

Buah ciplukan, bermanfaat untuk mengobati epilepsi, sariawan, sakit tenggorokan, sakit gusi dan penyakit paru-paru

Tanaman ciplukan dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit diantaranya adalah batuk, rheumatik, bisul, influenza, diabetes dan sebagainya. Berikut ini adalah berbagai manfaat akar, daun dan buah ciplukan :

1. Akar Ciplukan

Akar ciplukan bermanfaat untuk mengobati penyakit diabetes melitus

2. Daun Ciplukan

– Melawan sel kanker
– Mengobati bisul
– Mengobati borok/korengan

3. Buah Ciplukan

 Mengobati ayan / epilepsi

– Mengobati penyakit paru-paru
– Mengobati sakit tenggorokan
– Mengobati sariawan
– Mengobati gusi berdarah

4. Seluruh Bagian Tanaman

– Mengatasi tekanan darah tinggi
– Mengatasi rheumatik
– Mengobati influenza
– Mengobati penyakit bronkitis
– Mengobati batuk rejan
– Mengobati pembengkakan pada buah zakar pria
– Mengobati penyakit gondongan

Fungsi senyawa yang terdapat di dalam cipluka

1.Asam stearat

Asam stearat (stearic acid) adalah asam lemak jenuh yang memiliki berbagai kegunaan seperti sebagai komposisi tambahan dalam makanan, kosmetik, dan produk industri.

Asam stearat juga memiliki pengaruh pada titik leleh lilin sehingga meningkatkan daya tahan dan konsistensi nyala lilin.Dalam dunia kosmetik, asam stearat digunakan untuk membuat dasar yang stabil bagi deodoran, lotion, dan krim.Senyawa ini membantu mengikat dan mengentalkan berbagai produk kosmetik sehingga lebih lembut digunakan serta memiliki waktu simpan lebih lama.

2. Alkaloid 

Alkaloid adalah golongan senyawa basa bernitrogen yang kebanyakan heterosiklik dan terdapat pada berbagai tumbuhan (tetapi ini tidak mengecualikan senyawa yang berasal dari hewan). Asam amino, peptida, protein, nukleotid, asam nukleik, gula amino dan antibiotik biasanya tidak digolongkan sebagai alkaloid. Dengan prinsip yang sama, senyawa netral yang secara biogenetik berhubungan dengan alkaloid termasuk dalam golongan ini.

Fungsi alkaloid ini bermacam-macam diantaranya

1. sebagai racun untuk melindungi tanaman dari serangga dan binatang,

2. sebagai hasil akhir dari reaksi detoksifikasi yang merupakan hasil metabolit akhir dari komponen yang membahayakan bagi tanaman,

3. sebagai faktor pertumbuhan tanaman dan cadangan makanan.

Beberapa manfaat alkaloid adalah:

1. antispasmodik, didapatkan dari senyawa propil-piperidin

2. sedatif, dari senyawa propil-piperidin atau hiosiamin & skopolamin

3. anthelmintik, dari senyawa as. nikotinat (tumb. Areca catechu)

4. analgetik narkotik, dari senyawa kokain

5. antimalaria, dari senyawa kinina (tumb. Cinchona succirubra)

6. antibiotik, dari senyawa viridicatin

7. analgetik untuk nyeri hebat, dari senyawa morfin

8. emetik ekspektorn, dari senyawa amatina

9. antipiretik, dari senyawa beberin

10. relaksan otot, dri senyawa vinblastina

11. antihipertensi, dari senyawa germidina

12. stimulan SSP, dari senyawa d-norpseudo efedrin, theobromin yang juga berfungsi sbg diuretik

13. bronkodilator, dari senyawa theofilina

14. simpatomimetik, dari senyawa efedrin 

15.  insektisida,dari senyawa seradina

16.  adstringen pada radang selaput lendir, dari senyawa hidrastina (tumb. Hydrastis canadensy)

3. flavonoid

Menurut (Winarto, 2007), senyawa flavonoid diketahui memiliki beberapa aktivitas biologis diantaranya 

1.     Sebagai antioksidan

             Mekanisme reaksi flavonoid sebagai antioksi dan terjadi melalui proses scavenging reactive oxygen.Radikal flavonoid (FL-O*) dapat bereaksi kembali dengan senyawa radikal bebas kedua, membentuk struktur kuinon yang stabil. Radikal flavonoid (FL-O*) akan mengalami reaksi terminasi dengan radikal bebas (R*) membentuk senyawa flavonoid – radikal (FL-OR) yang stabil dan tidak reaktif.

FL-O* + R -------------> Fl-OR

Contoh senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antioksi dan adalah Rutin, Quercetin, dan lain - lain.

2.     Sebagai antimikroba

Abyssinone I (Gol.Flavanon) efektif terhadap Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis.

3.     Sebagai antifungi

Abyssinone I (Gol.Flavanon) efektif terhadap Sclerotiniali bertiana.

4.     Sebagai antikanker

Isochamaesjasmin (Gol. Biflavonoid) dengan mencegah proses inisiasi dan promosi.

Mekanismenya yaitu dengan menghambat kerja enzim DNA topoisomerase IB (topo I) dan topoisomerase II (topo II) pada sel kanker. Enzim tersebut adalah enzim yang berperan dalam proses replikasi transkripsi dan rekombinasi DNA dan juga proses proliferasi dan diferensiasi sel kanker dengan dihambatnya enzim DNA topoisomerase maka proses dalam selakan terhenti dan akhirnya akan terjadi kematian sel tersebut

5. Sebagai antiviral

Fustin (Gol. Dihroflavonol) memiliki aktivitas antiviral terhadap virus Herpes Simplex tipe I

6. Sebagai vasodilator

                            Pada ciplukan yang berfungsi sebagai vasodilator, contohnya yaitu Hesperidin (Gol. Flavon), Isoflavon.

4. Manfaat Tanin

Sebagai senyawa metabolit sekunder, tanin memiliki banyak manfaat dan kegunaan. Manfaat dan kegunaan tanin adalah sebagai berikut :

1. Astrigensia - Pengelat dan Anti diare

Tanin dapat menciutkan (adstrigensia) dan mengeraskan dinding usus, sehingga dapat mengurangi keluar masuknya cairan dalam usus. Tanin juga dapat digunakan untuk menciutkan pori-pori kulit.

2. Anti bakteri

Efek antibakteri tanin antara lain melalui reaksi dengan membran sel. Flavonoid dalam tanin akan mendenaturasi dan mengkoagulasi protein serta merusak membran dinding sel.

3. Antioksidan

Ketekin dalam tanin mempunyai sifat antioksidatif yang berperan dalam melawan radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh

 

4. Antidotum - Penawar racun

Tanin akan mengeluarkan asam tamak yang tidak larut dan bereaksi dengan alkaloida membentuk tanat yang mengendap

 

 

Manfaat Vitamin C untuk kesehatan:

Penggunaan vitamin c akan menguntungkan Anda banyak : Jadi baca di bawah ini untuk mengetahui lebih lanjut :
1 . imunitas tubuh:

Dosis yang sehat Vitamin C akan melindungi tubuh kita dari infeksi, serta menjaga kesehatan tulang dan gigi. Hal ini juga akan meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk memperbaiki luka, serta kebal dari bakteri, virus dan infeksi. Vitamin C  juga diperlukan untuk kolagen, protein struktural utama yang ditemukan dalam jaringan ikat. Vitamin C yang diminum akan membantu untuk menyembuhkan luka lebih cepat dan lebih baik.

Vitamin C bisa mengurangi keparahan gejala demam karena flu biasa, termasuk peradangan, hidung meler dan sakit kepala. Vitamin C juga mengontrol alergi yang bisa menyebabkan demam. Hal ini akan mengurangi kadar histamin, dan seringkali dapat mempercepat menghilangkan demam.
2 . antioksidan :

Vitamin C merupakan antioksidan yang kuat dan efektif,  yang berguna untuk melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel, serta aterosklerosis yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
3 . hipertensi :

Vitamin C telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah, serta mengurangi kemungkinan resiko hipertensi dan masalah kesehatan serius yang terkait dengan tekanan darah tinggi.
4 . Pembuluh darah :

Vitamin C juga memastikan pembuluh darah yang sehat, yang membantu melindungi kita dari penyakit tertentu seperti aterosklerosis, kolesterol, jantung  dan nyeri dada.
5 . Mencegah keracunan timbal:

Vitamin C membantu menurunkan tingkat timbal dalam darah kita secara dramatis. Keracunan timbal dapat menyebabkan berbagai masalah perkembangan dan perilaku, terutama pada anak-anak yang tinggal di daerah perkotaan yang tinggi polusi. Hal ini bisa menyebabkan ketidakmampuan belajar, menurunkan IQ, dan terhambatnya pertumbuhan pada anak-anak. Pada orang dewasa mungkin bisa menderita kerusakan ginjal, dan tekanan darah tinggi.
6 . Untuk menurunkan berat badan :

Vitamin C terbukti bisa membantu menurunkan kadar lemak,  dan menjaga berat badan yang sehat. Ahli diet dan ahli gizi selalu menyarankan vitamin C dari buah-buahan dan sayuran untuk diet, karena ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa makan-makanan yang kaya vitamin C secara teratur akan membantu menurunkan berat badan secara signifikan. Dokter telah menemukan bahwa makan buah-buahan yang kaya vitamin C dapat menurunkan insulin, sehingga tubuh tidak menyimpan gula dan mengkonversinya menjadi lemak untuk digunakan sebagai bahan bakar tubuh.
7 . stres :

Vitamin C bisa membantu tubuh untuk mengatasi stres, dengan jalan mengurangi kadar hormon stres atau kortisol.
8 . katarak :

Mata kita membutuhkan vitamin C agar berfungsi dengan baik. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan katarak, di mana lensa mata menjadi semakin buram. Katarak menyebabkan pandangan kabur, dan bisa berakhir dengan kebutaan pada orang dewasa. Asupan tinggi vitamin C akan mencegah katarak, karena akan meningkatkan jumlah aliran darah ke mata.
9 . kanker :

Sifat antioksidan vitamin C akan melindungi sel kita dari kerusakan dan mutasi DNA, sehingga melindungi kita dari kanker. Vitamin C juga membantu regenerasi vitamin E yang merupakan antioksidan lain yang kuat. Vitamin C tidak secara langsung menyerang kanker yang telah terjadi,  tetapi menjaga sistem kekebalan tubuh untuk berperang melawan kanker.
10 . energi :

Vitamin C berguna untuk menyeimbangkan sistem dalam tubuh karena kondisi lingkungan yang tak terhitung jumlahnya. Hal ini membantu produksi dopamin dalam sistem saraf, dan mendukung fungsi adrenal untuk meningkatkan energi metabolik.
11 . Penyakit jantung :

Vitamin C mencegah penyakit jantung dengan jalan mencegah radikal bebas yang dapat merusak dinding arteri,  yang dapat menyebabkan pembentukan plak. Vitamin C juga menjaga kolesterol dari oksidasi yang dapat menyebabkan stroke jantung. Masalah tekanan darah tinggi juga bisa diatasi dengan nutrisi ini.
12 . diabetes :

Pasien diabetes juga bisa terbantu oleh Vitamin C, karena akan membantu untuk mengatur kadar gula darah. Suplemen vitamin C akan menurunkan glukosa dalam sel-sel tubuh, di mana akan melindungi dari berbagai komplikasi diabetes.
13 . asma :

Orang yang kurang mendapat vitamin C beresiko tinggi terkena asma. Asupan Vitamin C cukup akan mengurangi produksi histamin yang berkontribusi terhadap peradangan.

Vitamin C Manfaat Untuk Kulit :

Vitamin C adalah bahan yang paling penting untuk digunakan dalam perawatan kulit. Kemampuannya sebagai perisai kulit dari matahari telah membuatnya menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam industri kosmetik .
14 . Sun Protection :

Vitamin C melindungi kulit dari radikal bebas karena kelebihan paparan sinar matahari, polusi lingkungan dan merok*k. Antioksidan dalam Vitamin C akan melindungi kulit dari radiasi ultraviolet dan efek paparan sinar matahari.
15 . Produksi Kolagen :

Vitamin C adalah unsur yang diperlukan tubuh untuk memproduksi hidroksiprolin dan hidroksilin, yang dibutuhkan untuk mengikat molekul yang memproduksi kolagen. Hal ini pada akhirnya akan memberikan kulit yang kencang. Kekurangan kolagen dapat membuat kulit menjadi kusam dan tak bernyawa. Kolagen bermanfaat untuk meremajakan kulit, sehingga mengurangi gejala kulit keriput dan penuaan dini.

16 . Menyembuhkan Luka lebih cepat:

Tubuh menggunakan vitamin C untuk memulihkan kerusakan jaringan, yang akan membantu untuk menyembuhkan luka yang lebih cepat. Luka yang lama tak sembuh mengindikasikan jika tubuh kekurangan vitamin C . Vitamin C berfungsi meningkatkan elastisitas kulit, serta membantu untuk menciptakan jaringan parut dan ligamen untuk pemulihan luka lebih cepat.
17. Melindungi terhadap perubahan warna kulit:

Vitamin C melindungi DNA dari reaksi fotokimia yang dapat menyebabkan tumor, perubahan warna kulit dan beberapa jenis kanker kulit. Hal ini juga akan mencerahkan kembali kulit dari bintik-bintik , dan membantu untuk mendapatkan kembali kulit yang lebih muda dan halus .
18 . Memperbaiki tekstur kulit :

Kolagen juga menyediakan struktur bagi pembuluh darah, sehingga tubuh juga membutuhkan vitamin C untuk sistem vaskular yang sehat. Pembuluh darah kecil di bawah kulit akan membawa oksigen dan nutrisi yang menjaga kulit sehat. Tanpa nutrisi yang cukup, kulit akan menjadi kasar dan kering. Krim yang mengandung Vitamin C meningkatkan penampilan dan tekstur kulit.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nama : Rohimatul Khodijah

Nim     :1503110231

Kelas   : B kimia 2015

Daftar pustaka :

http://ikastyeni.blogspot.co.id/2011/08/kersen-vs-ceplukan.html

Baedowi, 1998, Timbunan Glikogen dalam Hepatosit dan Kegiatan Sel Beta Insula Pancreatisi Tikus Putih (Rattus norvegicus) Akibat Pemberian Ekstrak Daun Ciplukan, Penelitian Tanaman Obat di Beberapa Perguruan Tinggi di Indonesia IX, Departemen Kesehatan RI, Jakarta, 139.

Januário, Filho, Petro, Kashima, Sato, and França, 2000, Antimycobacterial Physalins from Physalis angulata L. (Solanaceae), Phytotherapy Res, 16(5): 445 – 448

http://www.tipscaramanfaat.com/khasiat-manfaat-tanaman-ciplukan-371.html

https://www.facebook.com/beautyladiestore/posts/751139394957548

http://ciplukan.com/manfaat-buah-ciplukan-untuk-kesehatan/

http://www.putramelayu.web.id/2014/12/khasiat-dan-manfaat-dari-tanaman-buah.html

http://materikuliahjr.blogspot.co.id/p/alkaloid.html

http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/manfaat-vitamin-c-untuk-kesehatan-rambut-dan-kulit.html

http://gi-healthy.blogspot.co.id/2013/04/tanin-dan-khasiatnya-dalam-kesehatan.html